Oggi potrebbe essere il "Re del Kebab", ma per il grande imprenditore Dr. Naser Ghazal, realizzare una catena di fast food in Italia, con il kebab come protagonista nel menu non è stato un compito facile. La prima catena di franchising è stata lanciata nel 2001 con il marchio "Shockabab", portato poi a 41 locali.
Ma a seguito della crisi economica, il Dr. Naser ha capito che doveva reinventarsi. Questo pensiero è fiorito in SKK, un concept di fast food mediterraneo, che entro un paio di anni, è diventato un'alternativa altamente redditizia per il business originale della catena di "solo kebab". La filosofia dietro SKK è quella di offrire ai consumatori un'esperienza leggendaria di un fast food alternativo.
Il concept che abbiamo creato, incorpora "l’ospitalità mediterranea" attraverso l'esperienza greca "Xenia"- una caratteristica che distingue il brand SKK dagli altri ristoranti fast casual. Xenia costituisce la base della relazione ospite-padrone dell'antica cultura greca ed è considerata la "misura ultima della grande ospitalità" anche in un'era di modernizzazione.
Abbiamo mantenuto l'esperienza di ospitalità di Xenia al centro di questo progetto di restyling e abbiamo unito gli elementi alimentari, ambientali e di servizio di SKK per creare una nuova identità di brand che è sinonimo di grande gioia e soddisfazione del cliente.
Il nuovo ristorante mediterraneo è pronto per essere il primo ad adottare un approccio informale e offrire l'esperienza di ospitalità di Xenia ai suoi ospiti!
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